Cách làm món
Giò Heo Hầm Táo Đỏ
Danh sách video
CHÂN GIÒ HEO HẦM HẠT SEN TÁO ĐỎ | Cách nấu CANH GIÒ HEO HẦM HẠT SEN thơm ngon bổ - phùng bắc tv #274
GIÒ HEO HẦM TÁO ĐỎ HẠT SEN, tốt cho sức khỏe, bổ máu, giúp ngủ ngon
ĐUÔI HEO HẦM HẠT SEN TÁO ĐỎ món ngon tăng cường sức khỏe ngày giao mùa |Nhamtran FV
Món Ngon Bổ Dưỡng - Giò Heo Hầm Táo Đỏ - Bí Quyết Luộc Giò Ngon - Từ Đầu Bếp 5 Sao • MEATDeli
Nguyên liệu
- - 1 kg giò heo
- - 200 g táo đỏ
- - 1 quả lê
- - 3 củ cà rốt
- - 2 củ sắn
- - 3 củ cải trắng
- - 1 trái dừa tươi
Các bước chế biến
- Sơ chế giò heo bằng cách xoa bóp với muối và một muỗng canh giấm ăn trong khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hôi đặc trưng. Rửa lại thật sạch dưới vòi nước.
- Gọt vỏ các loại củ quả như cà rốt, sắn và cải trắng. Rửa sạch tất cả các loại rau củ đã gọt vỏ và lê với nước muối pha loãng, sau đó cắt miếng vừa ăn. Ngâm táo đỏ trong nước sạch để làm mềm.
- Đổ nước dừa và lượng nước lọc vừa đủ vào nồi, đun sôi. Cho giò heo vào nồi khi nước đã sôi, đun sôi lại rồi hạ nhỏ lửa.
- Hầm giò heo khoảng 10 phút, sau đó cho tất cả các loại rau củ quả (cà rốt, sắn, cải trắng và lê) vào nồi. Vớt táo đỏ ra khỏi nước ngâm và cho vào nồi hầm chung. Tăng lửa đến khi sôi mạnh, sau đó hạ lửa vừa.
- Tiếp tục hầm đến khi giò heo và các loại rau củ chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Món này có thể dùng kèm với cơm hoặc bún.
