Củ Nần Chiên Tỏi

Nguyên liệu

• - Củ nần đã ngâm sơ chế
• - Dầu ăn
• - Tỏi băm
• - Nước mắm ngon
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Đảm bảo củ nần đã được sơ chế kỹ lưỡng để loại bỏ độc tố. Rửa sạch củ nần đã sơ chế.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Phi thơm tỏi băm đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Tiếp theo, cho củ nần vào chảo, chiên vàng đều cả hai mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Khi củ nần đã vàng đều, xịt một lượng nhỏ nước mắm ngon lên trên. Thêm tỏi phi và hành lá cắt nhỏ vào chảo, đảo đều nhanh tay. Tắt bếp và bày ra đĩa để thưởng thức.