Cách làm món
Gà Nấu Dừa
Danh sách video
Gà Mà Kho Nước Dừa Kiểu Này Thiếu Cơm Hoài Luôn Á !
GÀ KHO TÀU - Cách nấu Thịt Gà Kho Tàu nước dừa cách kho ngon chuẩn vị miền tây - Tú Lê Miền Tây
Cách làm GÀ RAM NƯỚC DỪA ăn với xôi nếp thỉ khỏi chê ngon đúng vị by Xanh TV
Món Ăn Ngon - GÀ RIM NƯỚC DỪA thơm ngon lẫy lừng
🍗Gà khìa nước dừa kiểu mới, ko cần ướp nhưng gà thấm gia vị lên màu đẹp |508|
GÀ KHO NƯỚC CỐT DỪA - Cách nấu thịt gà kho nước cốt dừa thơm ngon đậm đà | Ký Ức Cơm Việt
Nguyên liệu
- - 1-2 trái Nước dừa
- - Thịt gà
- - 1 củ Hành tây
- - củ Năng (tùy chọn)
- - Nấm đùi gà (tùy chọn)
- - Táo tàu khô
- - Kỷ tử
- - Gừng
- - Tỏi
- - Ớt (tùy chọn)
- - Ngò rí
- - Hành lá
- - Nước tương
- - Dầu hào
- - Muối
- - Đường
Các bước chế biến
- Lấy nước dừa, giữ lại phần cùi dừa non để tăng thêm hương vị (tùy chọn).
- Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ, rửa sạch các loại củ, nấm. Cắt thành miếng vừa ăn. Thịt gà có thể chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, giúp nước dùng trong hơn.
- Cho nước dừa vào nồi. Nếu không đủ, có thể thêm nước lọc sao cho vừa ngập nguyên liệu.
- Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi nước dừa.
- Đậy nắp, đun sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa, hầm trong khoảng 15-25 phút cho gà chín mềm và các nguyên liệu ngấm gia vị. Nêm nếm lại với một chút muối cho vừa ăn.
- Chuẩn bị nước chấm: Băm nhỏ tỏi, ớt, gừng, hành lá, ngò rí. Phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho các nguyên liệu băm nhỏ còn lại vào. Thêm nước tương, dầu hào, đường, và một muỗng canh nước lẩu gà để tăng thêm hương vị. Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
- Múc gà nấu dừa ra tô, trang trí với hành lá, ngò rí và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bún.
