Cách làm món
Bắp cải cuộn thịt hấp
Danh sách video
Bắp Cải Cuốn Thịt - Cách làm Bắp Cải Thảo Cuộn Thịt Hấp món ăn ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
Cách làm BẮP CẢI CUỘN THỊT HẤP ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Món bắp cải cuộn thịt hấp đơn giản dễ làm #món ngon mỗi ngày PT
Cách làm món RAU BẮP CẢI CUỘN THỊT HẤP đơn giản chấm cùng nước tương tỏi ớt rất ngọt mát #CookingDT
Bí quyết giúp món bắp cải cuộn thịt vừa ngon, vừa đẹp cho mâm cơm gia đình sau ngày giãn cách
CẢI BẮP CUỘN THỊT - Cách làm CẢI BẮP CUỘN THỊT cho bữa cơm gia đình | MỘC
Ngon Cơm Cùng Gia Đình Với Món Bắp Cải Cuộn Thịt Ngọt Bùi Đẹp Mắt | Hồn Việt Food
Canh bắp cải thịt cuộn - Ngon ngọt, Dễ làm - Happy Cook
Nguyên liệu
- - 1 cây Bắp cải
- - 400 gram Thịt lợn băm
- - 100 gram Mộc nhĩ
- - 1 củ Cà rốt nhỏ
- - 5 cây Hành lá
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Hạt tiêu
Các bước chế biến
- Tách rời từng lá bắp cải, rửa sạch dưới vòi nước chảy. Dùng dao loại bỏ phần cuống cứng của lá, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm cho đến khi nở mềm. Rửa sạch mộc nhĩ đã nở, loại bỏ phần gốc và thái nhỏ. Rửa sạch hành lá, để ráo. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ.
- Trong một bát lớn, trộn đều thịt băm, mộc nhĩ, cà rốt cùng với các loại gia vị như bột ngọt, hạt nêm và hạt tiêu. Ướp thịt trong khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều.
- Nhúng nhanh lá bắp cải và hành lá qua nước sôi để làm mềm, giúp dễ cuộn hơn và tránh bị rách.
- Trải lá bắp cải lên một mặt phẳng sạch. Lấy một lượng thịt vừa đủ đặt vào giữa lá, cuộn tròn lại tương tự như cách gói nem. Dùng lá hành đã trần mềm để buộc cố định bên ngoài cuốn bắp cải. Lặp lại quy trình cho đến khi hết nguyên liệu.
- Đun sôi nước trong nồi hấp. Xếp bắp cải cuộn vào nồi và hấp trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Gắp bắp cải cuộn ra và thưởng thức nóng. Món ăn sẽ ngon hơn khi chấm kèm với mắm ớt.
