Cách làm món
Canh chua rau nhúc
Danh sách video
Cách nấu CANH CHUA CHAY (canh chua rau nhút) thơm ngon | Nho Huân Foods
Cách nấu CANH CHUA Rau Nhút Cá Diêu Hồng đơn giản tại nhà |PhungNguyenFamily
Bữa cơm gia đình :Canh chua rau nhút.
Canh chua rau nhút ngon tuyệt vời
Nguyên liệu
- - Rau nhúc
- - Giá đỗ
- - 3 quả Cà chua
- - Ngò gai
- - Rau nêm
- - Tôm
- - Me
Các bước chế biến
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau, mỗi quả làm 8 phần.
- Rau nhúc, giá đỗ và tôm rửa sạch, để ráo.
- Phi thơm tỏi băm trong nồi với một chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ, sau đó thêm tôm vào xào cùng đến khi tôm chuyển màu.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Cho me vào để tạo vị chua (có thể dùng me vắt hoặc me khô). Khi canh đạt độ chua mong muốn, vớt bỏ xác me.
- Cho rau nhúc và giá đỗ vào nồi, đun sôi lại. Tắt bếp, thêm rau nêm (ngò gai, rau thơm) đã thái nhỏ vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
