Cháo hạt mix trứng gà rau ngót

Nguyên liệu

• - 2 thìa gạo
• - 1 quả trứng gà
• - 2 thìa rau ngót

Các bước chế biến

1. Vo gạo và các loại hạt (nếu có), sau đó cho vào nồi với lượng nước gấp 5 lần lượng gạo. Đun nhỏ lửa cho đến khi cháo chín nhừ.
2. Luộc trứng gà đến khi chín hẳn. Tách lấy lòng đỏ và dùng rây nghiền mịn.
3. Rửa sạch rau ngót, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố với một chút nước. Lọc lấy phần nước cốt rau ngót.
4. Khi cháo gần chín, từ từ đổ nước cốt rau ngót vào, khuấy đều và đun thêm khoảng 2-3 phút cho rau chín.
5. Múc cháo ra bát, thêm lòng đỏ trứng gà đã nghiền mịn lên trên. Trộn đều trước khi cho bé thưởng thức.