Cách làm món
Canh Cải Nấu Cá Rô Phi
Danh sách video
CÁ RÔ PHI nấu CANH CẢI XANH đơn giản mà SIÊU NGON cho bữa cơm gia đình!
Tilapia and Leaf Mustard Soup
CÁCH LÀM CANH CÁ RÔ NẤU CẢI BẸ XANH | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - Rau cải xanh
- - 2 con Cá rô phi lớn
- - Gừng
- - Hành tím
- - Nước mắm
- - Dầu ăn
- - Hạt nêm
- - Mì chính (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau cải, loại bỏ lá úa và cắt thành miếng vừa ăn. Hành tím và gừng làm sạch, thái lát mỏng.
- Luộc sơ cá rô phi cho đến khi vừa chín tới. Vớt cá ra, để nguội bớt rồi gỡ lấy thịt, loại bỏ xương.
- Phi thơm hành tím và gừng, cho thịt cá đã gỡ vào xào nhẹ. Nêm nếm chút nước mắm, hạt nêm cho thịt cá ngấm gia vị và dậy mùi thơm.
- Cho xương cá vào máy xay sinh tố, thêm chút nước và xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt xương cá, bỏ bã.
- Đun sôi nước cốt xương cá, cho rau cải vào nấu chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho phần thịt cá đã xào lên trên, đun sôi lại rồi tắt bếp. Thưởng thức canh khi còn nóng.
