Cách làm món
Óc Heo Hấp Trứng Gà
Danh sách video
Món ăn hỗ trợ trí nhớ cực tốt - Óc heo chưng trứng | Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
#mainhiều #ẩmthực #ócheo Món Ngon Mỗi Ngày, Óc Heo Chưng Trứng
HƯỚNG DẪN CHI TIẾT CÁCH LÀM MÓN ÓC HEO HẤP TRỨNG CHO BÉ!
Óc Heo Hấp Trứng Gà Tra Siêu Bổ Dưỡng
Nguyên liệu
- - 1 bộ óc heo
- - 2 trứng gà ta
- - tiêu xay
- - hành tím
- - bột nêm
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Óc heo cần được sơ chế kỹ lưỡng để loại bỏ mùi tanh. Rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, cẩn thận loại bỏ các màng máu và gân máu màu đỏ. Rửa lại lần nữa và để ráo.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
- Trong một bát, đập trứng gà vào óc heo. Tách riêng một lòng đỏ trứng và để qua một bên để phết lên bề mặt sau. Thêm hành tím băm, một lượng nhỏ bột nêm và tiêu xay. Thêm khoảng một thìa nước mắm. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi sánh lại.
- Khi nấu cơm, tranh thủ đặt bát trứng óc heo vào nồi cơm hấp. Khi cơm sôi và bốc hơi, phết lòng đỏ trứng đã tách lên bề mặt hỗn hợp óc heo. Tiếp tục hấp cho đến khi trứng chín hoàn toàn.
- Sau khoảng 10 phút hấp, kiểm tra xem món ăn đã chín hoàn toàn chưa. Khi chín, óc heo sẽ có độ đặc và trứng sẽ đông lại. Tắt bếp và lấy bát óc heo hấp trứng ra.
