Cách làm món
Nem Chay Chiên Giòn
Danh sách video
NEM CHAY HÀ NỘI giòn rụm, thanh đạm đơn giản mà ngon tuyệt
Chả Giò Chay nguyên liệu đơn giản thanh tịnh mà ăn hoài không ngán | Vegetarian Spring Rolls Recipe
Nấm kim châm cuộn chả giò chay | Bí quyết chiên nấm giòn ngon| Ăn chay cùng Nhi
Cách làm Chả Giò chay giòn xốp vàng đẹp để lâu vẫn vàng giòn
Nguyên liệu
- - 1 bịch nem chay bán sẵn
- - nước mắm chay
- - hạt nêm chay
- - bột chiên giòn
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nem chay, nhẹ nhàng rưới một lượng nhỏ nước mắm chay và hạt nêm lên bề mặt nem. Ướp trong khoảng 5-10 phút để gia vị thấm đều, giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
- Pha bột chiên giòn với nước lọc, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt vừa phải, không quá loãng cũng không quá đặc. Nhúng nem đã ướp vào hỗn hợp bột, đảm bảo bột áo đều khắp bề mặt nem.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để chiên ngập nem. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng thả nem đã nhúng bột vào chiên. Chiên nem với lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt và đạt độ giòn mong muốn. Vớt nem ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Sau khi chiên, dùng dao cắt nem thành các khoanh vừa ăn. Sắp xếp nem đã cắt lên đĩa, trang trí thêm rau sống hoặc đồ chua tùy thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn độ giòn và hương vị thơm ngon.
