Cách làm món
Trứng đánh cacao
Danh sách video
Công thức pha chế Cacao Trứng - Thơm ngon, Không Tanh, Lâu tan
Làm Ca Cao Trứng thơm ngon khó cưỡng tại nhà cho mùa dịch an toàn I BEE TV
Nguyên liệu
- - 1 quả trứng gà
- - 10 gr đường trắng
- - 10 gr bột cacao
Các bước chế biến
- Tách riêng lòng đỏ trứng gà vào một cốc sạch. Thêm đường vào lòng đỏ trứng (có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị).
- Sử dụng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp lòng đỏ và đường ở tốc độ vừa cho đến khi bông mịn, chuyển sang màu vàng kem nhạt.
- Rây từ từ bột cacao vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Tiếp tục đánh đều ở tốc độ thấp cho đến khi bột cacao hòa quyện hoàn toàn, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.
