Cách làm món
Korokke Khoai Tây Nghiền Kiểu Nhật
Danh sách video
Cách làm món bánh khoai tây korokke kiểu Nhật/ コロッケの作り方失敗しない
[Món lạ Tết vui] làm bánh khoai tây Korokke của nhật bản giòn rụm cực mê
Bánh khoai tây chiên Korokke Nhật Bản cực thơm ngon - Cách làm bánh Korokke thịt heo kiểu Nhật
How to make Japanese-style Beef Potato Cake - Cooky TV
Nguyên liệu
- - 3 củ khoai tây
- - thịt lợn xay hoặc thịt bò xay hoặc xúc xích
- - 0.5 củ hành tây nhỏ
- - 50 g phô mai bào sợi
- - nhúm muối
- - 2 quả trứng gà
- - bột mì
- - bột chiên xù
Các bước chế biến
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành miếng vừa. Cho khoai tây và một lượng nhỏ muối vào nồi, luộc trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai chín mềm. Sau khi luộc, vớt khoai ra bát và dùng nĩa nghiền nhuyễn.
- Thái hành tây thành lát mỏng. Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn, cho hành tây vào xào trong khoảng 2 phút cho đến khi hành tây trong và thơm. Tiếp theo, cho thịt xay (hoặc nguyên liệu thay thế) vào xào cùng hành tây. Nêm nếm một chút muối cho vừa ăn, lưu ý nêm nhạt vì khoai tây đã có vị mặn.
- Trộn đều khoai tây nghiền với phần nhân thịt đã xào và phô mai bào sợi. Chia hỗn hợp thành các phần nhỏ, nặn thành hình tròn hoặc bầu dục tùy thích. Lăn từng viên qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng đã đánh tan, và cuối cùng lăn qua bột chiên xù hoặc bột cà mì. Chiên ngập dầu ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi bánh vàng đều các mặt.
- Thưởng thức Korokke khi còn nóng. Món ăn này rất ngon khi dùng kèm với sốt mayonnaise hoặc xì dầu.
