Cách làm món
Heo Quay Kho Tương
Danh sách video
LH: CÁCH LÀM THỊT HEO QUAY KHO NƯỚC TƯƠNG ĐẬM ĐÀ/ CANH BÍ ĐỎ THỊT BĂM
THỊT HEO QUAY KHO NƯỚC TƯƠNG đậm đà ngon ngất ngây - món ngon dễ làm
Mâm cơm gia đình - Thịt heo quay kho nước tương ngon đậm đà by Ẩm thực Việt
HEO QUAY KHO TÀU CHO NGÀY TẾT / Thơm ngon quá chừng ăn banh nồi cơm nhìn thôi đã thèm by Amy
Nguyên liệu
- - Heo quay
- - Dầu hào
- - Nước tương
- - Ớt tươi
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Đường
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nước sốt kho: Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu hào, nước tương, một chút nước lọc, đường và bột ngọt. Điều chỉnh lượng đường và bột ngọt cho vừa khẩu vị.
- Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho heo quay vào xào đều để thịt săn lại. Tiếp theo, đổ từ từ bát nước sốt đã pha vào chảo. Đảo nhẹ nhàng để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nhỏ lửa, kho liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào miếng thịt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Thêm ớt thái lát và hành lá thái khúc vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
