Cách làm món
Gỏi Bò Rau Má
Danh sách video
cách làm GỎI RAU MÁ TRỘN THỊT BÒ ngọt mát bổ dưỡng - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách làm món Thịt Bò trộn Rau Má đơn giản giàu dinh dưỡng
Trải nghiệm vị giác mới lạ với món Gỏi Bò Rau Má thanh mát, bổ dưỡng | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 85
Làm Thịt Bò trộn Rau Má ngon phải biết ka ka
Cách làm Gỏi Bò trộn Rau Má - Nhìn tưởng không ngon mà ngon không tưởng
CENTELLA BEEF SALAD | TasteShare
Nguyên liệu
- - 500 g rau má
- - 200 g phi lê bò
- - 1/2 củ hành tây
- - 1 cái bánh đa mè
- - tỏi phi
- - nước mắm tỏi ớt
- - gia vị
Các bước chế biến
- Hành tây sau khi bóc vỏ, thái lát mỏng, ngâm trong hỗn hợp giấm, đường và một chút muối, trộn đều để giảm bớt độ hăng. Rau má rửa sạch nhiều lần với nước muối loãng, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Thịt bò sau khi thái lát mỏng, ướp cùng tỏi băm, một ít muối và tiêu trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị. Tiếp theo, phi thơm tỏi băm trên chảo nóng, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi chín tái. Thêm một chút dầu hào để tăng hương vị và độ bóng cho thịt, sau đó để nguội bớt.
- Trong một tô lớn, kết hợp rau má, hành tây đã ngâm và thịt bò đã xào. Rưới đều nước mắm tỏi ớt lên trên và trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.
- Bày gỏi ra đĩa, rắc thêm tỏi phi vàng giòn lên trên để tăng thêm hương vị hấp dẫn. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm với bánh tráng mè nướng.
