Cách làm món
Kho quẹt chay
Danh sách video
Món Kho Quẹt Chay Nhanh Gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Công Thức Làm KHO QUẸT CHAY kèm Tóp Mỡ Chay Giòn Giòn
KHO QUET CHAY | Cách làm TÓP MỠ KHO QUẸT CHAY món chay ngon lạ miệng | món ngon tại nhà T821
cách KHO QUẸT sệt kẹo thơm ngon - món chay đơn giản dễ làm .
Mình đã tiếc vì không biết món kho quẹt chay ngon đậm đà này sớm hơn
Kho quẹt chay - Cách làm THỊT NẠC CHAY KHO QUẸT món chay ngon dễ làm - Thanh cooking - seitan recipe
Cách Làm KHO QUẸT CHAY TỪ BÁNH MÌ Giòn Thơm Béo Béo | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách làm KHO QUẸT CHAY đơn giản ngon dễ làm | món ngon tại nhà
Cách Làm Kho Quẹt Chay Thơm Ngon 🍀 Making Vegan Vietnamese Veggie Dipping Sauce | ASMR
Nguyên liệu
- - 1 ổ Bánh mì
- - 7 Nấm đông cô
- - 1 Nấm mèo
- - 2 muỗng canh Đậu phộng rang
- - 1 muỗng cf Mè trắng rang
- - 1 củ Hành tím
- - 1 trái Ớt
- - 1 cọng Hành lá
- - 3 tép Tỏi
- - Rau luộc
Các bước chế biến
- Bánh mì cắt miếng vuông vừa ăn. Nấm đông cô, nấm mèo ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành tím thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ, hành lá thái nhỏ phần thân và lá để riêng. Đậu phộng rang giã dập.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh mì vào chiên vàng giòn. Tắt bếp, thêm phần thân hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều rồi vớt ra để ráo dầu.
- Luộc các loại rau ăn kèm như bắp cải, đậu bắp hoặc các loại rau tùy thích đến khi vừa chín tới, vớt ra để ráo.
- Phi thơm hành tím và tỏi băm trong chảo với một ít dầu ăn.
- Cho nấm đông cô và nấm mèo đã thái hạt lựu vào xào khoảng 2 phút. Thêm nước, nước mắm chay, đường, bột ngọt, muối. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa ăn, có thể tăng lượng nước để kho quẹt không bị quá khô.
- Đun hỗn hợp đến khi sôi khoảng 2 phút, cho đậu phộng rang và mè trắng vào, đun đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Khi chuẩn bị tắt bếp, cho bánh mì đã chiên vào đảo đều để bánh mì ngấm gia vị. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Thưởng thức kho quẹt chay cùng với cơm nóng và rau luộc.
