Cách làm món
Cà ri gà nước cốt dừa
Danh sách video
Cách nấu Cà Ri Gà thơm béo mà không có béo ngậy
Cách Nấu Cà Ri Gà Nước Cốt Dừa Đơn Giản Mà Thơm Ngon | Cook béo
CÁCH NẤU CÀ RI GÀ NƯỚC CỐT DỪA NGON BÉO VÀ THẤM VỊ - CKK
Cách nấu CÀ RI GÀ mềm béo thơm mà không bị ngấy nhờ Bí Quyết này | Chicken Curry Recipe
CÁCH NẤU CARI GÀ thơm ngon béo ngậy || Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách nấu Cà Ri gà chuẩn vị .
Cà Ri Gà Trống Cồ, Khoai Mì | Chuẩn Vị Miền Tây Mẹ Nấu || chicken curry
CÁCH NẤU CÀ RI GÀ - Bí quyết ướp gà ngon thêm ít sữa giúp nước dùng béo mà không ngậy
Nguyên liệu
- - 500 g cánh gà
- - 1 củ khoai lang
- - 3 nhánh sả
- - 1 gói gia vị cà ri Barona
- - 1 gói bột cốt dừa Tài Ký
- - Hạt nêm
- - Muối
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cánh gà và chặt thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn. Sả đập dập.
- Ướp gà: Cho cánh gà, khoai lang, sả và gói gia vị cà ri vào tô lớn, trộn đều. Ướp thịt trong ít nhất 30 phút để gia vị ngấm đều. Ướp càng lâu, món ăn càng đậm đà.
- Nấu cà ri: Đặt nồi lên bếp, cho hỗn hợp gà đã ướp vào, đảo đều trên lửa vừa đến khi thịt gà săn lại. Sau đó, đổ nước lọc ngập mặt thịt và khoai. Đậy nắp và hầm trong khoảng 1 tiếng hoặc đến khi thịt gà mềm và khoai lang chín bở.
- Thêm nước cốt dừa: Trong khi hầm cà ri, chuẩn bị nước cốt dừa bằng cách hòa tan bột cốt dừa với một lượng nước nóng vừa đủ, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục. Khi nồi cà ri gần hoàn thành, đổ từ từ nước cốt dừa vào, khuấy nhẹ nhàng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Hoàn thành: Múc cà ri gà ra tô hoặc chén. Thưởng thức nóng với cơm trắng hoặc bún.
