Cách làm món
Khoai Sọ Kho Thịt Ba Chỉ
Danh sách video
Cách nấu THỊT BA RỌI KHO KHOAI SỌ | Món Ngon Mỗi Ngày
Món ngon mỗi ngày: Cách nấu món thịt ba chỉ kho khoai sọ
Thịt Ba Chỉ Kho Khoai Sọ Đậm Đà Hương Vị Quê Nhà - Làm 3 món ngon nhất từ khoai sọ | Bếp Nhà Mình
Cách làm món Thịt ba rọi kho khoai sọ
Nguyên liệu
- - 350 gr thịt ba chỉ
- - 500 gr khoai sọ
- - 2 cánh hoa hồi
- - 3 trái ớt khô
- - 2 muỗng canh xì dầu
- - 0.5 muỗng cafe bột ngọt
- - nước hàng
- - 1 củ hành khô
- - 3 muỗng cafe đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn. Chần sơ thịt qua nước sôi với một chút muối để loại bỏ tạp chất.
- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Vớt thịt ra, rán vàng đều các mặt. Rang sơ hoa hồi cho thơm. Cho thịt đã rán vào nồi, thêm các gia vị như xì dầu, bột ngọt, nước hàng, hoa hồi, ớt khô. Đổ nước xâm xấp mặt thịt.
- Thêm khoai sọ vào nồi thịt.
- Thêm hành lá thái khúc vào nồi.
- Đun nhỏ lửa đến khi nước kho sánh lại và khoai sọ mềm nhừ.
- Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
