Bò xào cần tỏi

Nguyên liệu

• - 150 g Thịt bò
• - Cần tây
• - Tỏi tây
• - 1 thìa cafe Tiêu đen
• - 1 thìa cafe Dầu ô liu
• - 1 thìa cafe Đường
• - 1 thìa cafe Nước mắm

Các bước chế biến

1. Thái thịt bò thành miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với dầu ô liu, tiêu đen, đường và nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
2. Rửa sạch cần tây và tỏi tây, thái thành khúc vừa ăn.
3. Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tái. Gắp thịt ra để riêng.
4. Cho cần tây và tỏi tây vào chảo, xào nhanh tay đến khi rau vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
5. Cho thịt bò đã xào tái vào chảo rau, đảo đều nhanh tay. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
6. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa. Thưởng thức bò xào cần tỏi ngay khi còn nóng với cơm trắng.