Cách làm món
Nộm đu đủ cá cơm
Danh sách video
Cách Trộn Mắm Cá Cơm Với Đu Đủ Giòn Thơm Ngon | @TashaTran
Đu đủ trộn mắm cá cơm chua - Nam Việt 140
Gỏi Đu Đủ Cá Cơm Giòn - món ăn lạ miệng, cách chế biến nhanh và đơn giản | Nhanh Mà Ngon – Tập 254
LH: CÁCH LÀM MẮM CÁ CƠM TRỘN ĐU ĐỦ XANH/ MÓN ĂN DÂN DÃ MIỀN TÂY
Nguyên liệu
- - 0.5 trái đu đủ xanh
- - 100 g cá cơm rim
- - 0.25 củ cà rốt
- - 100 g ngó sen
- - 5 trái cà chua bi
- - rau răm
- - nước mắm
- - đường
- - chanh
Các bước chế biến
- Gọt vỏ đu đủ xanh và cà rốt, sau đó bào sợi. Ngó sen cắt khúc vừa ăn, chẻ đôi. Ngâm đu đủ, cà rốt và ngó sen vào tô nước đá lạnh để giữ độ trắng và giòn. Rửa sạch rau răm và thái nhỏ. Rửa sạch cà chua bi, có thể để nguyên quả hoặc cắt đôi tùy thích.
- Cho từ từ đu đủ, cà rốt và ngó sen đã sơ chế vào cối. Thêm nước mắm, đường và nước cốt chanh vào cối, giã nhẹ nhàng cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Gắp hỗn hợp nộm ra đĩa lớn, bày cà chua bi và rau răm lên trên. Cuối cùng, thêm cá cơm rim để hoàn thành món ăn.
