Cách làm món

Chà bông sườn lát

Danh sách video

Video 1
Cách Làm CHÀ BÔNG CHAY Từ Sườn Non Chay Thơm Ngon ,Đơn Giản #bepchaythaylam

Nguyên liệu

  • - 4 miếng sườn lát
  • - 1 mcf bột nêm
  • - 1 mcf đường
  • - 0.5 mcf ớt bột
  • - 1 mc hành phi

Các bước chế biến

  1. Ngâm sườn lát trong nước cho nở mềm, sau đó xả lại nhiều lần với nước lạnh. Vắt ráo nước và xé sườn thành sợi nhỏ. Quết nhẹ để sườn tơi ra.
  2. Ướp sườn với bột nêm, đường, hành phi và dầu ăn. Trộn đều để các gia vị thấm vào sườn.
  3. Rang sườn trên lửa nhỏ, dùng hai sạn nhỏ xới đều để sườn tơi ra và không bị cháy. Tiếp tục rang đến khi sườn khô, giòn và không còn vón cục.
  4. Để chà bông nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ kín để bảo quản và dùng dần.

Công thức liên quan