Cách làm món
Canh dưa nấu xương
Danh sách video
Cách Làm Món Sườn Nấu Dưa Chua Đơn Giản Dễ Ăn | Cook béo
Cách nấu Canh dưa cải chua với Sườn Non nhanh chóng dễ làm
Anh Lee BTR | 6 Phút để nấu Canh Sườn Heo Nấu Cải Chua ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Sườn Non Nấu Cải Chua - Món canh ngon cho bữa cơm gia đình/ Duy Tân FOOD
Nguyên liệu
- - 500 gr xương lợn
- - 0.5 bát dưa muối
- - cà chua (tùy chọn)
- - 1 nắm hành tăm
- - rau ngổ
Các bước chế biến
- Xương lợn sau khi chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Tiếp đến, phi thơm hành tăm băm nhỏ, cho cà chua thái múi cau (nếu dùng) vào đảo đều, nêm một chút muối để cà chua nhanh mềm và tạo vị chua thanh.
- Khi cà chua đã mềm nhừ, cho dưa muối vào xào cùng trong khoảng 2-3 phút. Sau đó, đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút để xương ra chất ngọt và dưa ngấm gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm rau ngổ thái nhỏ vào để tăng thêm hương thơm đặc trưng cho món canh.
