Cơm Gà Nướng Phô Mai

Nguyên liệu

• - 1 ức gà
• - 1 bát cơm nguội
• - 3 trái ớt chuông
• - 1 bát phô mai Mozzarella bào sợi
• - tiêu xay
• - dầu hào
• - bột ớt paprika xông khói
• - hạt nêm

Các bước chế biến

1. Ướp gà với 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ớt paprika xông khói, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để gà ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
2. Áp chảo gà đã ướp đến khi chín vàng đều các mặt. Sau đó, cho cơm nguội vào chảo, đảo đều cùng với gà để cơm săn lại và thấm đều gia vị.
3. Ớt chuông cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và rửa sạch. Dồn hỗn hợp cơm gà vào bên trong mỗi nửa quả ớt chuông. Rắc đều phô mai Mozzarella lên trên bề mặt cơm.
4. Làm nóng lò nướng ở 170 độ C. Cho ớt chuông đã dồn cơm vào lò và nướng trong khoảng 30 phút, hoặc đến khi phô mai tan chảy và vàng đều.