Cách làm món
Sườn Ninh Khoai Sọ
Danh sách video
Cách nấu canh khoai sọ với sườn và cách gọt khoai sọ không bị ngứa
CANH SƯỜN KHOAI SỌ mùa này nấu là chuẩn nhất | Cùng Cháu Vào Bếp
BÍ QUYẾT NẤU CANH SƯỜN KHOAI SỌ | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách làm canh khoai xương sọ thơm ngon!
Cách nấu canh khoai sọ xương hầm bở bung thơm ngon!
cách nấu canh khoai sọ hầm xương bở ngon ngọt.
Canh Khoai Sọ Sườn Non - Xuân Hồng
SƯỜN NẤU KHOAI SỌ, Bí quyết sườn nấu khoai sọ hoặc khoai môn, cách nấu món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu
- - Sườn non
- - Khoai sọ
- - Hành lá
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sơ sườn qua nước sôi khoảng 2-3 phút để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Rửa lại bằng nước lạnh.
- Cho sườn vào nồi, xào sơ trên lửa vừa đến khi sườn hơi săn lại và chuyển màu. Không cần thêm dầu ăn vì sườn sẽ tự tiết mỡ.
- Đổ nước ngập sườn, đun sôi. Hạ nhỏ lửa, ninh sườn trong khoảng 20 phút hoặc đến khi sườn mềm. Nêm nếm chút muối và bột ngọt vào nước ninh cho sườn ngấm gia vị.
- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho khoai sọ vào nồi sườn, tiếp tục ninh thêm khoảng 10 phút hoặc đến khi khoai chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi sườn ninh khoai sọ. Múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
