Cách làm món
Mì gạo thịt băm
Danh sách video
Mì gạo nấu thịt bằm cà chua
Nấu Mì Gạo Với Tràng Trứng Thịt Băm - Gái Xứ Trà Official
Cách nấu Bún Thịt Bằm nhanh lẹ thơm ngon ngọt Nước Không cần Hầm Xương, Rice noodle by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 150 gr mì gạo
- - 200 ml nước
- - thịt băm
- - 2 quả cà chua
- - rau cải ngọt
- - hành lá
- - hành khô
- - 1 quả trứng gà
Các bước chế biến
- Ngâm mì gạo trong nước lạnh cho mềm. Thời gian ngâm tùy thuộc vào loại mì gạo, thường từ 15-20 phút.
- Băm nhỏ hành khô. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô đến khi vàng đều. Thêm thịt băm vào xào đến khi thịt chín và hơi cháy cạnh. Cho cà chua đã thái hạt lựu vào, đảo đều và đun đến khi cà chua mềm nhừ.
- Nêm nếm gia vị: Thêm 2 thìa canh nước mắm và 1 thìa súp gia vị (điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân). Đổ 200ml nước vào chảo, đun sôi. Thêm rau cải ngọt đã rửa sạch vào, đun cho đến khi rau chín tới.
- Cho mì gạo đã ngâm mềm vào chảo nước dùng. Đập trứng gà trực tiếp vào chảo. Đun nhỏ lửa từ 3-5 phút, tùy thuộc vào sở thích ăn trứng lòng đào hay trứng chín.
- Tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ và một thìa mì chính (nếu thích) lên trên. Múc mì ra bát và thưởng thức nóng.
