Cách làm món
Bánh ướt gạo lứt cuốn
Danh sách video
[GẠO LỨT] BÁNH CUỐN GẠO LỨT NHÀ LÀM - HEALTHY MÀ SIÊU NGON
BÁNH CUỐN GẠO LỨT DÀNH CHO NGƯỜI ĂN KIÊNG|BÁNH CUỐN
Bánh cuốn tráng chảo | Bánh tráng gạo lứt | Bếp nhà Tôm
[ Cook #2 ]Làm bánh cuốn gạo lức ăn siêu ngon làm siêu nhanh, hướng dẫn làm bánh cuốn từ bánh tráng
Nguyên liệu
- - 300 gr bột gạo lứt
- - 100 gr bột bánh cuốn
- - 300 gr thịt nạc vai
- - rau xà lách
- - rau thơm
- - giá
- - tương hột
- - lạc rang
- - ớt
- - đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau sống và giá đỗ. Ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch.
- Thịt nạc vai rửa sạch, đem hấp chín. Sau khi thịt nguội, thái lát mỏng để dễ cuốn.
- Chuẩn bị phần nước chấm: Xay nhuyễn tương hột, trộn đều với ớt băm và đường cho vừa khẩu vị. Lạc rang giã dập.
- Tráng bánh ướt: Pha bột gạo lứt và bột bánh cuốn theo tỉ lệ. Tráng bánh mỏng trên nồi hấp, sau đó lấy bánh ra.
- Cuốn bánh: Đặt bánh ướt lên đĩa, thêm thịt, rau sống, giá, và cuốn lại cẩn thận.
- Thưởng thức: Bánh ướt gạo lứt cuốn ăn kèm với tương hột xay nhuyễn, ớt, và lạc rang.
