Cách làm món
Rượu Trái Cây
Danh sách video
Cách ngâm RƯỢU NHO lên men tự nhiên không dùng rượu | Bếp Của Vợ
Cách Làm RƯỢU TRÁI CÂY Lên Men Tự Nhiên By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Hướng Dẫn Làm Rượu Táo Tây 🍎🍎 | Ngon Ngất Ngây | YALY TV
Cách ngâm rượu dâu tằm giúp ăn ngon ngủ kỹ, bảo quan lâu ( Rượu Dâu Tằm 2022 )
Cách làm RƯỢU DỨA theo phương pháp lên men
Nguyên liệu
- - 200 gr anh đào
- - 200 gr việt quất
- - 200 gr dâu tằm
- - 500 gr dâu tây
- - 500 gr nho đen
- - 1.5 kg đường cát
- - 2 lít rượu trắng ngon (45°)
Các bước chế biến
- Rửa sạch các loại trái cây, đảm bảo loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, để trái cây thật ráo nước hoàn toàn trước khi chế biến.
- Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa phải để quá trình ngâm rượu diễn ra hiệu quả hơn. Chuẩn bị hũ đựng sạch sẽ, tiệt trùng bằng cách rửa kỹ và phơi nắng cho khô ráo.
- Xếp trái cây và đường vào hũ theo từng lớp xen kẽ nhau. Cứ một lớp trái cây, rải một lớp đường cho đến khi hết nguyên liệu.
- Đổ rượu trắng vào hũ, đảm bảo rượu ngập hoàn toàn phần trái cây và cao hơn khoảng 5cm. Sử dụng màng bọc thực phẩm che kín miệng hũ trước khi đậy nắp để đảm bảo kín khí.
- Đặt hũ rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm rượu trong khoảng 20 ngày để các hương vị hòa quyện vào nhau.
- Sau thời gian ngâm, bảo quản rượu trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị tươi ngon. Khi thưởng thức, có thể dầm nát một ít trái cây, thêm đá và pha với Coca-Cola hoặc 7up để tăng thêm hương vị.
