Cách làm món
Canh chua đậu non
Danh sách video
Cách nấu canh đậu hủ non cà chua tôm | Cách nấu đậu hủ non với tôm | Món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu
- - 1 bìa đậu non
- - cà chua
- - hành lá
Các bước chế biến
- Đậu non cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ, phần đầu hành để riêng.
- Cho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng. Phi thơm phần đầu hành trắng, sau đó cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) vừa ăn. Thêm lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi.
- Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho đậu non vào nồi, đun khoảng 30 giây để đậu non không bị nát. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
