Cách làm món
Khoai tây kén chiên giòn
Danh sách video
Cách làm bánh khoai tây kén chiên khổng lồ tại nhà giòn tan thơm ngon tứ danh
Cách Làm Bánh Khoai Tây Kén By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm khoai tây kén thơm ngon cho một bữa ăn ngon | ASMR Cooking |
Nguyên liệu
- - 2 củ khoai tây to
- - Dầu ăn
- - Túi nilon sạch
Các bước chế biến
- Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi chín mềm. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên qua, nếu tăm đi qua dễ dàng là khoai đã chín.
- Vớt khoai tây đã luộc ra, để nguội bớt rồi bóc vỏ. Cho khoai vào máy xay hoặc dùng dụng cụ dằm nhuyễn đến khi mịn hoàn toàn.
- Phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt túi nilon. Trải đều khoai tây đã nghiền lên trên túi, tạo thành hình chữ nhật mỏng. Dùng dao cắt khoai thành các miếng có kích thước vừa ăn, tạo hình kén.
- Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng đến nhiệt độ thích hợp (khoảng 170-180°C). Thả khoai tây đã tạo hình vào chiên. Chiên đến khi khoai vàng đều các mặt và đạt độ giòn mong muốn.
