Cháo Yến Mạch Ngô Ức Gà

Nguyên liệu

• - Yến mạch
• - Ngô ngọt
• - Ức gà
• - Cà rốt

Các bước chế biến

1. Rửa sạch tất cả các nguyên liệu: yến mạch, ngô ngọt, ức gà và cà rốt.
2. Cà rốt thái hạt lựu nhỏ. Tách hạt ngô ngọt khỏi bắp.
3. Cho ngô ngọt và cà rốt vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt và ngô chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Vớt bỏ lõi ngô (nếu có). Gắp ức gà ra, để nguội bớt rồi xé thành sợi nhỏ.
5. Cho thịt ức gà đã xé sợi vào lại nồi nước ngô và cà rốt.
6. Thêm yến mạch vào nồi cháo. Lượng yến mạch tùy thuộc vào độ đặc mong muốn. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi yến mạch nở mềm và cháo đạt độ sánh mong muốn.