Cách làm món
Thịt Rang Trám
Danh sách video
Mùa trám đến rồi! Làm món THỊT KHO TRÁM vừa bùi vừa béo đi các cụ mợ ơi | Cùng Cháu Vào Bếp
BÙI BÙI, BÉO NGẬY với món THỊT KHO TRÁM đậm đà, dân dã cả nhà đều mê | Ăn Vặt TV
Thịt Kho Trám Thơm Ngon Lạ Miệng
Đặc sản quê trám kho thịt, bữa cơm hạnh phúc cùng cháu gái dễ thương I Ẩm Thực Mẹ Làm
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt ba chỉ
- - 300 gram trám đen
- - mì chính
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Rửa sạch trám đen, để ráo. Đun nước đến khoảng 70-75°C, tắt bếp. Cho trám vào nồi, đậy vung om khoảng 10 phút. Kiểm tra trám, khi thấy mềm bở thì vớt ra, tách bỏ hạt và để riêng.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt vào rang đến khi vàng đều. Thêm mì chính và nước mắm, đảo đều. Cho trám đã sơ chế vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đảo nhẹ nhàng rồi tắt bếp.
- Múc thịt rang trám ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
