Canh nấm mối

Nguyên liệu

• - 500 g Nấm mối
• - 0.5 bát con Măng chua
• - Nước
• - Mỡ
• - Muối
• - Bột ngọt

Các bước chế biến

1. Nấm mối sau khi mua về, cần được rửa thật sạch để loại bỏ hết đất cát. Nếu nấm có kích thước lớn, hãy tách nhỏ để vừa ăn.
2. Đun nóng mỡ trong nồi, sau đó cho nấm và măng chua vào xào đều. Nêm nếm muối và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Tiếp theo, đổ nước vào nồi, đun sôi và nấu kỹ cho đến khi nấm chín hoàn toàn.