Cách làm món
Đậu hũ chiên sốt cay
Danh sách video
Cách Làm ĐẬU HŨ CHIÊN SỐT TỎI ỚT - Món Chay Nhanh Tại Nhà Ăn Đậm Đà Rất Ngon Cơm |Nhamtran FV
how to make FRIED TOUCET with spicy lemongrass chili sauce - Huu Quoc delicious and easy to make
ĐẬU HŨ CHIÊN GIÒN chỉ cần thêm loại nước sốt rim ĐẶC BIỆT đơn giản này ăn là ghiền ngay
Nguyên liệu
- - 1 miếng đậu hũ già
- - 1 cây sả
- - 1 củ tỏi
- - 1 trái ớt hiểm
- - 1 muỗng canh nước tương
- - 1 muỗng canh dầu hào chay
- - 0.33 muỗng canh đường
- - mè rang vàng
- - gừng
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu hũ, thấm khô hoàn toàn. Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn theo chiều ngang và chiên vàng đều các mặt.
- Băm nhuyễn sả, tỏi và ớt hiểm. Gừng tươi xay nhuyễn để riêng.
- Chuẩn bị sốt cay: Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho sả băm vào đảo đều đến khi vàng thơm. Thêm ớt băm vào chảo và đảo nhanh tay. Nêm nước tương, dầu hào chay và đường, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.
- Trình bày món ăn: Xếp đậu hũ chiên ra đĩa. Phết một lớp gừng xay nhuyễn lên trên mỗi miếng đậu hũ (tùy chọn nếu không thích ăn gừng). Rưới đều phần sốt cay đã làm lên trên đậu hũ. Cuối cùng, rắc một ít mè rang vàng để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ.
- Món đậu hũ chiên sốt cay chay này thích hợp để thưởng thức trong thời tiết se lạnh, có thể dùng làm món ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm nóng.
