Cách làm món
Mì tim cật rau cải
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm Mì cải tim cật với #Feedy
Hướng dẫn cách làm món MÌ XÀO TIM CẬT | Feedy VN
MÌ TIM CẬT CHUA CAY NGON CHẢY NƯỚC MIẾNG | NƯỚC CỐT CHUA CAY CẦN NGAY BÍ KÍP NÀY
Nấu mì tim cật siêu đơn giản thưởng thức cùng gái yêu
Nguyên liệu
- - Mì tôm (loại tùy chọn)
- - 1 quả Bầu dục lợn
- - 0.5 quả Tim lợn nhỏ
- - Rau cải ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế tim và cật: Bầu dục lợn cần được lạng bỏ phần màu trắng bên trong để khử mùi hôi. Sau đó, bóp với chanh và rửa sạch. Thái tim và bầu dục thành miếng vừa ăn, ướp với gia vị thông thường (muối, tiêu, bột ngọt) trong khoảng 15 phút.
- Xào tim và cật: Phi thơm hành băm trong chảo nóng, cho tim và bầu dục đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi chín tái. Trút ra bát để riêng.
- Luộc rau cải: Đun sôi một lượng nước vừa đủ, thêm một chút hạt nêm. Cho rau cải ngọt vào luộc sơ, giữ rau được xanh và giòn.
- Trình bày và hoàn thiện: Cho vắt mì tôm vào tô. Xếp tim và bầu dục đã xào lên trên, thêm rau cải ngọt. Chan nước sôi vừa đủ ngập mì. Đậy nắp và chờ khoảng 3-5 phút cho mì chín. Thêm gói gia vị mì tôm (tùy chọn). Thưởng thức khi còn nóng.
