Cách làm món
Mực xóc sả ớt
Danh sách video
Cách làm MỰC XÀO SẢ ỚT thơm phức cay cay | MÓN NGON MỖI NGÀY
MỰC RIM NƯỚC MẮM SẢ ỚT giòn ngọt cách làm nhanh, dễ, đơn giản ăn cơm tuyệt ngon |Nhamtran FV
Cách Làm KHÔ MỰC NGÀO ĐƯỜNG SẢ ỚT Món Ngon Để Dùng Trong Ngày Tết Cực Ngon |Nhamtran FV
cách làm MỰC XÀO SẢ ỚT đơn giản thơm ngon mà bổ dưỡng - Hữu Quốc món ngon dễ làm
MỰC XÀO SẢ ỚT
Nguyên liệu
- - 500 g mực ống
- - 2 cây sả
- - ớt đỏ
- - chanh hoặc tắc
- - hành tím
- - húng lủi
- - 1-2 muỗng mắm
- - 1 muỗng canh đường
- - 1 muỗng canh nước
Các bước chế biến
- Sả và ớt thái lát mỏng. Chanh hoặc tắc thái lát. Hành tím thái mỏng. Trộn đều các nguyên liệu này trong một bát lớn.
- Pha nước mắm trộn gỏi: trộn mắm, đường và nước cốt chanh, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Đun sôi nước với vài lát gừng và một ít muối. Khi nước sôi mạnh, cho mực đã cắt khoanh vào. Luộc nhanh tay đến khi mực vừa chín tới thì vớt ra, để ráo nước.
- Cho mực đã luộc vào thố lớn, rưới đều hỗn hợp nước mắm đã pha lên trên, thêm sả, ớt, hành tím và trộn đều. Cuối cùng, thêm húng lủi và trộn nhẹ nhàng.
- Bày mực ra đĩa, trang trí thêm vài lát chanh hoặc rau thơm cho đẹp mắt và thưởng thức.
