Cách làm món
Canh rau ngót nấu nấm chay
Danh sách video
Nấu canh rau bồ ngót chay với bắp mĩ và nấm đùi gà mềm ngọt ngon thanh mát mùa hè...Nở To 7
canh rau ngót chay/ mon chay ngon de lam
món chay đậu hủ nấu canh rau ngót.nấm bàu ngư kho xã ớt ăn rất ngon.
RAU BỒ NGÓT NẤU NẤM KIM CHÂM
Nguyên liệu
- - 200 g Rau ngót
- - ít Mộc nhĩ (tùy chọn)
- - Nấm kim châm hoặc nấm rơm
- - 1 muỗng canh Nước mắm chay
- - Hạt nêm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau ngót, vò nhẹ cho mềm. Nếu sử dụng mộc nhĩ, ngâm nở rồi thái nhỏ. Phi thơm một chút dầu ăn, cho rau ngót và mộc nhĩ vào xào. Nêm nước mắm chay và hạt nêm, đảo đều khoảng 5 phút.
- Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi rau, đun sôi. Khi rau chín mềm, cho nấm kim châm (đã cắt khúc khoảng 3cm) hoặc nấm rơm (bổ đôi hoặc làm tư) vào.
- Đun sôi thêm khoảng 5 phút cho nấm chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.
