Cách làm món
Soup khoai tây kem tươi
Danh sách video
Nấu gì đây #11 | Súp khoai tây: Vào bếp làm món súp theo phong cách Âu nóng hổi thơm ngon cho các bé
Súp kem khoai tây và nấm, đơn giản dễ làm.
Súp kem khoai tây & thịt xông khói…
Nguyên liệu
- - 0.5 củ khoai tây
- - 2 nhánh súp lơ xanh
- - 2 muỗng cafe kem tươi
- - 1 củ hành tím nhỏ
- - 1 muỗng cafe dầu ô liu/óc chó
Các bước chế biến
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Súp lơ xanh rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ô liu/óc chó trong chảo. Phi thơm hành tím băm nhỏ, sau đó cho khoai tây và súp lơ xanh vào xào sơ. Thêm 100ml nước lọc, đậy nắp và nấu đến khi khoai tây và súp lơ chín mềm.
- Khi khoai tây và súp lơ đã mềm, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, giúp soup mịn hơn. Đổ hỗn hợp đã lọc vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi soup sánh lại. Thêm kem tươi vào, khuấy đều và tắt bếp.
- Múc soup ra bát và thưởng thức. Món này có thể dùng kèm với bánh mì sandwich.
