Xúc Xích Kho Trứng Cút

Nguyên liệu

• - 2 cái xúc xích
• - 10 trứng cút
• - hành tỏi băm
• - 1 mcf nước mắm
• - 1 mcf dầu hào
• - 0.5 chén nước dừa
• - tiêu xay
• - hành lá

Các bước chế biến

1. Luộc chín trứng cút, sau đó nhẹ nhàng bóc vỏ. Xúc xích cắt thành khoanh có kích thước tương đương với trứng cút để đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn.
2. Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tỏi băm. Tiếp theo, cho trứng cút và xúc xích vào xào nhanh tay đến khi hơi săn lại. Thêm nước dừa, nước mắm, dầu hào và đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho cạn và sánh lại, thấm đều gia vị vào trứng và xúc xích.
3. Tắt bếp, rắc tiêu xay và hành lá thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Thưởng thức cùng cơm nóng.