Cách làm món
Gỏi Ngũ Sắc Tôm Thịt
Danh sách video
Gỏi Ngũ Sắc món ngon đãi tiệc đơn giản dễ làm | Hồng Nguyễn
NỘM NGŨ SẮC,ĐƠN GIẢN ,DỄ LÀM: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Làm gỏi ngũ sắc không ngon không lấy tiền ^_^
Nguyên liệu
- - Bắp cải tím
- - Cà rốt
- - Hành tây
- - Xoài xanh
- - Rau răm
- - Rau húng lủi
- - Đậu phộng rang
- - Tôm
- - Thịt ba rọi
- - Nước mắm tỏi ớt chanh đường, giấm, tiêu, muối
Các bước chế biến
- Sử dụng dao bào hoặc dao chuyên dụng để bào mỏng bắp cải tím và hành tây. Cà rốt và xoài xanh được bào thành sợi mỏng, tạo sự đồng đều và đẹp mắt cho món gỏi.
- Trong cối, giã nhuyễn tỏi và ớt cùng với một lượng đường vừa đủ. Thêm nước mắm ngon, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Vắt thêm một lát chanh để tạo vị chua thanh, hài hòa hương vị.
- Thịt ba rọi sau khi luộc chín, thái lát mỏng vừa ăn. Trộn thịt với hỗn hợp nước mắm tỏi ớt đã giã, thêm chút tiêu xay và một ít muối. Bóp nhẹ nhàng để thịt ngấm đều gia vị, tạo hương vị đậm đà.
