Cách làm món
Tortillas
Danh sách video
BÁNH TRÁNG TORTILLA | BÁNH CUỘN MEXICO | Hiền Ơi Vào Bếp!
Bánh tráng bột ngô Tortillas bánh bột bắp vàng tortilla recipe Món ngon đặc sản Mexico [LUDA NẤU ĂN]
Lần đầu thử làm bánh Tortilla tại nhà 🌮 | Homemade Tortillas for the first time
[Sub] Cách làm VỎ BÁNH TORTILLA - COOK THIN BREAD IN A PAN | Daily cooking with JJ Kitchen #cooking
TORTILLAS CUỘN BÒ PHÔ MAI - Bánh cuộn kiểu Mexico
Nguyên liệu
- - 300 gr bột mỳ
- - 150 ml nước
- - chút muối
- - 2 muỗng dầu ăn
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mỳ, muối và dầu ăn. Từ từ thêm nước ấm vào và nhồi thành một khối bột mịn, đàn hồi. Nếu bột quá khô, thêm từng chút nước một. Nếu bột quá dính, thêm một ít bột mỳ.
- Chia khối bột thành 5 phần bằng nhau. Vo tròn từng phần và đặt lên một mặt phẳng sạch, phủ khăn ẩm lên trên. Để bột nghỉ trong khoảng 20 phút để bột mềm và dễ cán hơn.
- Trên một mặt phẳng sạch, rắc một lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột cán mỏng từng viên bột thành hình tròn có đường kính khoảng 15-20cm. Cán càng mỏng bánh sẽ càng ngon.
- Đun nóng một chiếc chảo chống dính trên lửa vừa. Khi chảo đã nóng, nhẹ nhàng đặt bánh tortilla vào chảo. Nướng mỗi mặt khoảng 30-60 giây, hoặc cho đến khi bánh bắt đầu phồng lên và có những đốm nâu nhạt. Lưu ý không sử dụng dầu ăn khi nướng bánh.
- Sau khi nướng, lấy bánh ra và đặt vào một chiếc khăn ẩm để giữ ấm và mềm. Đậy kín khăn lại để bánh không bị khô. Tortillas có thể được dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.
