Cánh gà xào gừng

Nguyên liệu

• - 3 cánh gà
• - củ gừng thái sợi
• - 0.5 thìa cà phê nước tương
• - 0.5 thìa cà phê bột nêm
• - 1 thìa cà phê đường
• - chút dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cánh gà, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp cánh gà với nước tương, bột nêm và đường trong khoảng 20 phút để gia vị thấm đều.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm nước tương và đường, đun đến khi đường tan chảy và chuyển màu cánh gián. Cho cánh gà đã ướp vào xào đều. Đậy vung và om khoảng 2 phút, sau đó mở vung, đảo đều cho đến khi cánh gà chín vàng và phần nước sốt sánh lại. Thêm gừng thái sợi vào chảo, xào nhanh tay khoảng 2 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.