Cách làm món
Canh ngao chua dứa
Danh sách video
Cách Làm Canh Ngao Chua nấu dứa, cà chua thanh mát thơm ngon bất bại | Trang Cooking
Cách nấu canh chua ngao với dứa đơn giản tại nhà / bếp cô Mẩy
Cách Nấu Canh Ngao Với Dứa Ngon Mát Không Bị Tanh Cho Ngày Hè | Hồn Việt Food
Canh Ngao Nấu Chua Siêu Đơn Giản Chỉ Trong Nháy Mắt | Bếp Son!
CANH CHUA NGAO - Món ngon thanh mát , đưa cơm cho ngày nắng nóng I Cùng Cháu Vào Bếp
Cách Làm Canh Ngao Chua Nấu Dứa Thanh Mát Cho Ngày Nắng Nóng
CANH NGAO NẤU CHUA ngon lành, chưa đến 15 phút đã xong
Nguyên liệu
- - 500 gr Ngao tươi
- - 1 quả Dứa
- - 1-2 quả Cà chua
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Thì là
- - Gia vị thông dụng
Các bước chế biến
- Ngâm ngao trong nước muối loãng khoảng 1-2 tiếng để loại bỏ cát và tạp chất. Sau đó, luộc ngao đến khi mở miệng, vớt ra và giữ lại phần nước luộc. Tách lấy phần thịt ngao, bỏ vỏ.
- Cà chua và dứa thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành tím băm, cho thịt ngao vào xào nhanh tay đến khi săn lại. Thêm cà chua và dứa vào xào cùng, nêm nếm một chút hạt nêm cho vừa vị.
- Đổ nước luộc ngao vào nồi, đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, lưu ý nước ngao đã có vị mặn tự nhiên nên điều chỉnh lượng muối cho phù hợp. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và thì là thái nhỏ vào nồi canh. Món canh có thể ăn kèm với giá đỗ hoặc rau sống.
