Cách làm món
Miến cá
Danh sách video
MIẾN CÁ | Cách nấu miến cá thơm ngon, đơn giản tại nhà | Bếp Của Quỳnh #17
Cách Nấu MIẾN CÁ RÔ ĐỒNG dân dã thôn quê tại nhà Thơm Ngon Ngọt Nước | Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Làm món cá lóc đồng nấu miến đặc sản quê hương Phú Xuyên
Cách làm miến cá (bún cá) ngon, đúng kiểu
Nguyên liệu
- - 1 nắm Miến rong
- - 2 lạng Cá rô phi phile
- - 1/4 bó Cải
- - 1 quả Cà chua
- - 1/2 củ Hành tây
- - 3 củ Hành khô
- - Rau cải xanh
Các bước chế biến
- Ngâm miến rong trong nước lạnh cho mềm.
- Băm nhỏ hành khô và hành tây. Ướp cá rô phi đã thái miếng vừa ăn với hành băm, muối, tiêu, bột tỏi và bột nghệ. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- Đun nóng dầu ô liu trong nồi. Cho cá đã ướp vào đảo đều đến khi cá săn lại và ngấm đều gia vị, sau đó gắp cá ra bát riêng.
- Cho thêm một chút dầu ăn vào nồi, cho rau cải và cà chua vào xào nhanh tay.
- Khi rau cải hơi chín, cho cá và miến đã ngâm vào nồi. Thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm một chút muối nếu cần.
