Cách làm món
Canh cải chua nấu bò
Danh sách video
Ngon miệng với THỊT BÒ NẤU DƯA CẢI | CANH DƯA CẢI NẤU THỊT BÒ | Bếp Của Vợ
Canh Dưa Chua Thịt Bò, Canh Cải Chua thêm Bún, hoặc Cơm là có 2 Món ăn ngon, Beef Soup, Vanh Khuyen
Cách nấu canh dưa cải chua với thịt bò như này mới ngon!
Canh Cải Chua Thịt Bò - Xuân Hồng
Nguyên liệu
- - 500 gr cải chua
- - 200 gr thịt bò
- - 2 trái cà chua
- - rau húng quế
Các bước chế biến
- Cải chua rửa sạch nhiều lần với nước muối loãng để giảm độ chua, sau đó vắt ráo. Cà chua bổ múi cau. Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào sơ, thêm chút đường. Tiếp theo, cho cải chua vào xào cùng, nêm chút nước mắm và bột nêm. Xào đến khi cải chua và cà chua quyện vào nhau thì đổ nước vào nồi, đun sôi.
- Thịt bò ướp với chút tiêu và bột nêm. Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tái thì tắt bếp.
- Khi nồi canh sôi, cho thịt bò đã xào vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm lá húng quế trước khi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức cùng cơm nóng.
