Cách làm món
Canh Riêu Cá Nấu Măng Chua
Danh sách video
Cách làm cá nấu măng chua ngon đậm đà hấp dẫn
cách nấu CANH CÁ HÚ NẤU MĂNG CHUA ngọt thịt không tanh món canh ngon ngày mưa lạnh - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu canh cá măng chua truyền thống vị tuổi thơ
#CookyVN - Cách làm CANH MĂNG CHUA CÁ DIÊU HỒNG món canh tuyệt vời cho ngày oi bức - Cooky TV
Cá Chép Nấu Măng Chua
Đầu Cá Nấu Canh Măng Chua Món Ngon Ngày Se Lạnh | Món Ăn Quê Phần 7 | NLQ
Cách nấu CANH CÁ VỚI MĂNG CHUA nhanh, thơm ngon, không tanh | Fisch mit sauren Bambussprossen
Nguyên liệu
- - 500 gram cá
- - 100 gram măng tre muối chua
- - 2 quả cà chua
- - 1 củ hành khô
- - nhúm thì là
- - nhúm hành lá
- - gia vị cơ bản
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành khô. Phi thơm hành với dầu ăn. Thêm cà chua và măng vào xào, nêm mắm và bột canh. Đảo đều khoảng một phút rồi đổ nước vào nồi.
- Rửa sạch cá với nước muối loãng và giấm để khử tanh. Cắt bỏ gốc và lá úa của hành lá, thì là, sau đó thái nhỏ.
- Đun sôi nước, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh măng trong khoảng 3 phút để măng tiết ra hết vị chua.
- Cho cá vào nồi, đun tiếp khoảng 2-3 phút đến khi nước sôi lại và cá chín hoàn toàn. Thời gian đun có thể điều chỉnh tùy thuộc vào độ dày của miếng cá.
- Khi cá đã chín, thêm hành lá và thì là đã thái nhỏ vào nồi. Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.
