Cách làm món
Chả thịt rau củ
Danh sách video
THỊT VIÊN RAU CỦ Thơm Ngọt Sần Sật Tuyệt Ngon Cách Chế Biến Nhanh Gọn Lẹ Dễ Làm |Nhamtran FV
Cách làm chả từ ức gà và rau củ vừa ngon vừa dinh dưỡng
Cách làm chả ức gà rau củ | Bếp Của Mẹ
Tết này hãy làm Chả Giò theo cách này Giòn Xốp cả ngày
Nguyên liệu
- - 150 g thịt heo xay
- - 200 g bắp cải
- - 1 củ cà rốt
- - 4 nhánh hành lá
- - 2 thìa bột mì
- - 1 thìa nước mắm
- - 1 mcf hạt nêm
- - 0.5 mcf bột nghệ
- - 2 mcf đường
- - 0.5 mcf bột ngọt
- - 0.5 thìa xì dầu
- - tiêu
Các bước chế biến
- Bắp cải thái sợi mỏng, rửa sạch. Cà rốt bào sợi. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Hòa tan bột mì với 3 thìa canh nước lọc, khuấy đều để không bị vón cục.
- Cho thịt xay vào tô lớn, thêm bắp cải, cà rốt, hành lá, bột mì đã hòa tan và các gia vị. Trộn đều bằng tay trong khoảng 3 phút để bắp cải mềm hơn và các nguyên liệu hòa quyện.
- Lấy một lượng thịt vừa đủ, nặn thành viên tròn, sau đó ấn dẹt xuống tạo hình chả.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả vào chiên với lửa nhỏ khoảng 5-10 phút cho mỗi mặt đến khi chín vàng đều. Lưu ý lật mặt để chả chín đều và không bị cháy.
- Gắp chả ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Trang trí tùy thích và thưởng thức. Chả thịt rau củ có thể ăn kèm với cơm và nước mắm pha.
