Cách làm món
Bánh tráng cuốn thịt luộc tôm chua
Danh sách video
Thịt Luộc Tôm Chua Cuốn Bánh Tráng Chấm Mắm Nêm Làm Theo Cách Này Thì Ngon Khó Cưỡng | Tập 727
Nguyên liệu
- - 500 g Thịt ba chỉ
- - Tôm chua Huế
- - Lạp xưởng
- - Bánh tráng cuốn
- - Chuối chát
- - Dưa leo
- - Xà lách
- - Rau thơm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, cho vào nồi, đổ nước ngập thịt. Thêm gừng đập dập và một chút muối. Luộc thịt đến khi chín, vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh để thịt được trắng và giòn. Sau đó, vớt thịt ra và thái lát mỏng.
- Bào chuối chát thành lát mỏng, ngâm vào nước muối loãng để giữ màu trắng. Dưa leo bào mỏng. Lạp xưởng cắt lát và chiên sơ cho thơm. Chuẩn bị thêm mắm nêm pha tỏi ớt chanh đường cho vừa ăn.
