Cách làm món
Miến xào thập cẩm chay
Danh sách video
Bí Quyết Miến Xào Chay gia truyền mềm ngon không bị dính chùm | Vegen stir-fried glass noodles
MIẾN XÀO CHAY - Bí quyết làm MIẾN XÀO KHÔNG DÍNH CHÙM ăn mềm mà KHÔNG NGÁN
MIẾN XÀO CHAY - Làm một đĩa to cho cả nhà cùng ăn vừa ngon vừa nhẹ bụng | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm MIẾN XÀO CHAY thập cẩm nhẹ bụng mà không bị dính chùm | Bếp Công Chúa
MIẾN XÀO RAU CỦ | MIẾN XÀO CHAY sợ miến tơi không bị dính | Bếp Của Vợ
Cách làm MIẾN XÀO CHAY không bị dính, thơm ngon cho ngày chay thanh đạm
Nguyên liệu
- - 100 g miến
- - 200 g giò lụa chay
- - 10 g nấm hương, mộc nhĩ
- - 50 g rau cải ngọt
- - 0.5 củ hành tây
- - 1 nấm đùi gà
- - 0.5 củ cà rốt
- - 100 g giá đỗ
- - 1 thìa tỏi băm
- - nước tương
- - hạt nêm chay
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Ngâm miến, nấm hương và mộc nhĩ trong nước cho đến khi nở mềm. Rửa sạch và để ráo. Cắt miến thành đoạn vừa ăn, thái nấm hương và mộc nhĩ thành sợi nhỏ.
- Rửa sạch các loại rau củ, để ráo. Thái nhỏ hoặc bào sợi cà rốt. Giò lụa chay thái sợi vừa ăn.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Thêm giò chay vào, nêm nếm hạt nêm chay và nước tương vừa ăn. Đảo đều để giò ngấm gia vị.
- Cho rau củ và miến vào chảo cùng một lúc. Đảo nhanh tay để tránh miến bị vón cục. Nếu thấy khô, thêm một chút nước lọc. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
