Cách làm món
Gà Cuộn Xôi Chiên
Danh sách video
Cách làm Món Gà Cuộn Xôi Chiên
Cách Làm GÀ CUỘN XÔI CHIÊN Ngon Tuyệt | MÓN NGON MỖI NGÀY
🐁 Chia Sẻ Món Gà Cuộn Xôi Chiên Giòn - Món Ăn Không Hề Dễ Làm | VŨ HỌC NẤU NƯỚNG
Cách làm gà không lối thoát - Gà bó xôi chiên giòn rụm, thịt mềm mọng nước | Bếp Nhà Giang
Gà Gói Xôi chiên giòn thật ngon thật giòn làm đơn giản cho Gia Đình
Nguyên liệu
- - 0.5 con Gà dai
- - 1 bát Xôi trắng
- - 1 cái Lạp xưởng luộc
- - 3 cây Sả
- - 1 thìa canh Tỏi hành băm
- - 0.5 thìa cafe Ngũ vị hương
- - 0.5 thìa cafe Muối
- - 0.5 thìa cafe Tiêu
- - 1 thìa canh Hạt nêm
- - 1 thìa canh Nước tương
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà, lọc bỏ xương, giữ lại phần thịt nguyên miếng. Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị (tỏi, hành băm, ngũ vị hương, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương). Ướp trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Trải xôi đã nấu chín lên một lớp màng bọc thực phẩm, dùng tay hoặc dụng cụ cán mỏng. Đặt lạp xưởng đã luộc sơ lên trên xôi, cuộn tròn lại. Trải miếng thịt gà đã ướp lên một mặt phẳng, đặt cuộn xôi lạp xưởng vào giữa, cuộn thịt gà bao kín phần xôi. Dùng dây buộc chặt để cố định.
- Pha hỗn hợp gồm đường và nước tương. Quét đều hỗn hợp này lên bề mặt da gà. Lót sả đập dập xuống đáy nồi hấp, đặt gà cuộn xôi lên trên và hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi thịt gà chín hoàn toàn.
- Sau khi hấp, để gà cuộn xôi nguội bớt. Chiên gà cuộn xôi đến khi vàng đều các mặt. Chờ nguội bớt rồi cắt thành khoanh tròn vừa ăn và bày ra đĩa.
