Cách làm món
Chả thịt trứng
Danh sách video
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP CƠM TẤM mềm tơi không bị nhão rất dễ | Steamed Egg Meatloaf
Cách làm Chả Trứng ngon, đẹp, mềm tơi - Chả Trứng Cơm tấm
Chả trứng hấp, cách làm chả cơm tấm đơn giản mà ngon mềm xốp || Natha Food
Cách Làm Chả Trứng Thịt Bằm Chỉ Vài Bước Đơn Giản / Món Ăn Gia Đình
Chả trứng phiên bản thịt nguội, chả đỏ dễ làm mà ngon thật ngon, bạn đã thử chưa? Natha Food
Nguyên liệu
- - Thịt lợn xay
- - 3 quả Trứng gà
- - 1 gói Bột chiên xù
- - Hành tây, thái hạt lựu
- - Gia vị thông thường (muối, tiêu, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Chuẩn bị thịt xay: Nếu sử dụng thịt miếng, xay nhuyễn thịt lợn. Ướp thịt với một chút muối, tiêu và nước mắm cho vừa ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Trộn hỗn hợp: Đập trứng vào bát thịt đã ướp. Thêm hành tây đã thái hạt lựu và bột chiên xù. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Tạo hình và chiên chả: Lấy một lượng thịt vừa đủ, nặn thành hình tròn hoặc dẹt tùy thích. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho chả vào chiên với lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt.
- Thưởng thức: Gắp chả ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chả thịt trứng chiên vàng giòn ăn nóng với cơm hoặc bún đều rất ngon. Có thể chấm kèm với tương ớt hoặc nước mắm pha chua ngọt.
