Cách làm món
Cá Lóc Chiên
Danh sách video
Thơm nức, giòn rụm với cá lóc chiên giòn sốt me | Ăn Gì Đây
Cách làm cá lóc chiên giòn đặc sản | Vlog cuộc sống 24h
Cách làm cá lóc chiên giòn sốt me cay ngon tuyệt tại nhà
Cách làm cá lóc chiên sả ớt ngon tuyệt tại nhà
Cách làm Cá Lóc chiên giòn, Cá lóc cuốn bánh tráng cực ngon, gia đình food
CÁ LÓC CHIÊN GIÒN SỐT CHUA NGỌT bảo đảm ngon hết xẩy | Zui Vào Bếp
Cách chiên cá giòn ngon | cá lóc chiên sả ớt | món ngon mỗi ngày htp
Nguyên liệu
- - 500 g Cá lóc
- - Muối
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá lóc bằng cách loại bỏ phần đầu (có thể giữ lại để nấu canh chua). Rửa cá kỹ với nước và một chút giấm để loại bỏ hoàn toàn nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Để cá ráo nước, ướp với muối trong khoảng 15 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để chiên ngập cá. Khi dầu đạt đến nhiệt độ thích hợp, nhẹ nhàng cho cá vào chiên. Điều chỉnh lửa vừa nhỏ và chiên đều các mặt cho đến khi cá chín vàng và đạt độ giòn mong muốn.
- Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, giúp cá giòn hơn và không bị ngấy. Thưởng thức cá chiên nóng hổi cùng cơm trắng và các món ăn kèm yêu thích.
