Cách làm món
Mì xào tôm mực
Danh sách video
MÌ XÀO HẢI SẢN TÔM MỰC đổi vị bữa ăn gia đình cực hấp dẫn mà dễ làm |Nhamtran FV
Cách làm MÌ GÓI XÀO HẢI SẢN cọng mì dai ngon tơi mềm - Tú Lê Miền Tây
MÌ XÀO HẢI SẢN | Bí quyết để sợ mì tơi, không nát | Bếp Của Vợ
MÌ GÓI XÀO HẢI SẢN NGON NHƯ QUÁN BÍ QUYẾT LÀ ĐÂY - 海鮮炒即食麵。
MÌ XÀO MỰC đơn giản, dễ làm
Mì Xào Giòn Đồ Biển - Xuân Hồng
Nguyên liệu
- - 200 g Mực
- - 200 g Tôm tươi
- - 0.5 Bắp cải thảo
- - 2 gói Mì
- - Gia vị thông thường (muối, tiêu, đường, nước mắm...)
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm và mực: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Mực làm sạch, khứa vẩy rồng rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- Sơ chế bắp cải thảo: Rửa sạch bắp cải thảo, thái miếng vừa ăn.
- Xào tôm mực và rau cải: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím băm, cho tôm mực vào xào nhanh tay với một chút mắm, muối, tiêu, bột ngọt đến khi vừa chín tới thì gắp ra. Tiếp tục cho bắp cải thảo vào xào nhanh tay với lửa lớn để giữ độ giòn và không bị ra nước.
- Trụng mì: Trụng mì qua nước sôi cho vừa chín tới, vớt ra để ráo.
- Xào mì: Cho mì đã trụng, tôm mực và rau cải vào chảo, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào nhanh tay khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay để tạo hương thơm.
